Notre adresse:

Restaurant Le Paradisio
70, avenue de Boutiny - 06530 PEYMEINADE

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04 93 66 22 88

Nos Entrées

Œuf poché sur blinis maison, saumon fumé émincé, sauce hollandaise 12 €
Profiteroles au camembert, émincé de pomme, crème au sirop d’érable 13 €
Foie gras mi-cuit maison sur pain d’épices, pain toasté, figues oignons 15 €
½ Douzaine d’escargots Façon Paradisio 13,90 €
Velouté de petits pois aux chèvres, noix de Saint-Jacques
avec lard fumé (Sup.3.00€ dans les menus)
16,90 €
Brioche de Pain perdu et foie gras poêlé avec 4 épices*
(Sup.3.00€ dans les menus)
16 €
La plancha Maison : Foie gras mi-cuit, magret canard fumé,
saumon fumé maison (hors menu)
16,90 €

 

Nos Salades

Bergère : Toast de chèvre chaud, jambon cru, lardon fumé,
éclat de noix, miel, salade croquante
16,90 €
Océane : saumon fumé, petites crevettes roses, avocats,
salade croquante, crème de ciboulette
17,90 €
Périgourdine : foie gras mi-cuit maison, lardon fumé, jambon cru,
magret fumé, salade croquante
21,90 €
Asia : Choux chinois, carotte rappée, algue, coriandre,
sauce Teriyaki, pousse de soja, bœuf thaï
20,90 €

 

Nos Burgers

Burger 3 fromages : Viande haché 180 g, cheddar, emmental,
chèvre, salade, tomate sauce cocktail, pain à burger du boulanger
18,90 €
Burger Viking : Viande haché 180 gr, rösti de pomme de terre maison,
oignon, bacon fumé, tomates, cheddar fondu, sauce BBQ,
Pain à burger du Boulanger, salade
19,90 €
Burger classique : Viande haché 180 gr, tomates et oignons, cheddar fondu,
sauce BBQ, pain à Burger du Boulanger, salade
16,90 €

 

Nos Pâtes Fraîches

Raviolis farcis à la daube au jus de viande 17,90 €
Raviolis aux épinards, ricotta, sauce pesto, champignons du moment,
asperges
18,90 €
Tagliatelles aux gambas, petits légumes et sauce tarriquet 23,90 €

 

Nos Risotto

Risotto végétarien*, poêlée de champignons et légumes du moment
sauce aux cèpes
17,90 €
Risotto terre et mer : foie gras poêlé, noix de saint-jacques
sauce aux cèpes
26,90 €
Risotto du Paradisio : foie gras poêlé et ses champignons du moment 21,90 €
Risotto Royal : Gambas, noix de saint jacques, sauce tarriquet 29,90 €


*Extra garniture (Frites, Salade verte, légumes) : 3,50€

*Végétarien demandez la suggestion du chef

Nos Viandes

Tartare de bœuf et ses condiments (non préparé) 16,90 €
Souris d’agneau confite (3 heures) aux abricots et figues,
sauce orientale
26,90 €
Rognon de veau sauté sauce moutarde, poêlée de légumes,
pomme de terre grenaille
19,90 €
Filet de bœuf en tournedos et sa sauce porto, avec sa purée de
pomme de terre au Comté
29,90 €
Pot au feu du Paradisio : Jarret de bœuf, légumes fanes,
pomme de terre, foie gras poêlé
24,90 €

 

Nos Volailles

Duo de filet de canette rôti avec ½ saucisse de canard,
sauce bigarade
24,90 €
Supreme de pintade au foie gras poêlé, sa compotée de pommes
et son écrasé de pomme de terre
25,90 €
Filet de magret de canard entier et sa réduction au romarin
ou sauce au miel
24,90 €
Ballotine de poulet farcis, chèvre frais, basilic, tomate séchées,
crème de pistou
19,90 €

 

Nos Poissons

Tartare de saumon à l’orange, citron vert, ciboulette et échalote 19,90 €
Pavé de saumon en croute de pain d’épices 22,90 €
Dos de cabillaud cuit à basse température et risotto au haddock fumé 21,90 €
Filet de loup, écrasé de pomme de terre accompagnés de
petits légumes fanes rôtis, sauce tarriquet
26,90 €

 

Spécialités du Paradisio

Entrecôte de veau, sauce camembert 32,90 €
Supreme de pigeon rôti et sa cannelloni sauce bigarade 28,90 €
Plancha provençale : Bœuf du moment, filet mignon,
brochette de filet de bœuf, magret de canard
34,90 €
Plancha des îles : gambas, Saint-Jacques, pavé de saumon en croûte
de pain d’épices, filet de loup, poisson du jour
34,90 €

 

Nos Desserts maison

Le tout chocolat croquant praliné et mousse chocolat au lait 8 €
Ile flottante 8 €
Suprême de mousse vanille chocolat 8 €
Baba citron chantilly accompagné de son sorbet citron 8 €
Le panier Cassis et sa mousse de chocolat blanc 8 €
Douceur d’orange sanguine sur son lit d’amande et son sorbet d’orange 8 €
Pavlova (meringue croustillante et fondante) fruits frais, chantilly… 8 €
Profiteroles, chocolat chaud et glace vanille, chantilly… 8 €
Pain perdu brioché à l’ancienne accompagné d’une boule vanille… 8 €
Fromage blanc, coulis de fruits rouges ou sucre…(sup 2 € pour fruits frais) 6,50 €
Crumble de pommes accompagné d’une boule de vanille 8 €
Crémeux mascarpone cœur fruit rouge 8 €
Cheesecake citron vert 8 €
Assiette de trois fromages 7 €
Café gourmand (sup 2 € pour les menus) 8 €
Gaufre au chocolat chaud et chantilly 8 €

 

Nos Glaces Artisanales

2 Parfums 5 €
3 Parfums 7 €

Parfums sorbets :citron, cassis, fraise, mangue, passion, ananas, orange

Parfums glaces :vanille, café, chocolat, caramel, noisette, nougatine, rhum-raisin, pistache, coco, menthe chocolat

 

Dame Blanche : Vanille, chocolat chaud maison, chantilly 8,50 €
Café liégeois : Vanille, café, coulis café, chantilly 8,50 €
Chocolat liégeois : Vanille, chocolat, chocolat chaud maison, chantilly 8,50 €
Antillaise : Rhum-raisin, chocolat, noix de coco, chocolat chaud maison, chantilly 8,50 €
Caramalo : Noisette, nougatine, caramel, coulis de caramel, chantilly 8,50 €
Tahitienne : Passion, ananas, mangue, coulis fruit exotique + brochette de fruits 8,50 €
Paradisio : Cassis, fraise, pistache, coulis fruit rouge, chantilly 8,50 €

 

Les Alcoolisées

Le Blue : Gin 2cl, citron vert, sorbet citron, curaçao 9 €
Le Martiniquais : Rhum 2cl, ananas, sorbet ananas 9 €
Le Colonel : Vodka 2cl, citron vert, sorbet citron 9 €
Le Cardinal : Champagne 4cl, crème de cassis, sorbet cassis 9 €
After Eight : Get 2 cl, menthe, choco 9 €

 

Nos glaces sont fabriquées par un artisan glacier qui n’utilise aucun colorant, ni conservateur et sont sans gluten. Les sorbets sont sans lactose et contiennent 70% de fruit.

Réservations et contact

Restaurant Le Paradisio
70, avenue de Boutiny
06530 PEYMEINADE

  04 93 66 22 88

Les horaires

  Du Mardi au Samedi
  midi et soir

  Le Dimanche
  midi uniquement