
A la carte
Nos Entrées
Œuf poché sur blinis maison, saumon fumé émincé, sauce hollandaise | 14€ | Carpaccio (bœuf), tomates confites, olives noires et tartare ail et fines herbes,parmesan | 15€ | Foie gras mi-cuit maison sur toast, chutney figues et oignons | 19€ | 1/2 douzaine d'esgarcots à la crème truffée | 14€ | profiteroles au camenbert sirop d'érable et pommes granny | 14€ | magret fumé maison sur sa mie croustillante, pomme granny,crème de chèvre | 15€ |
Nos Salades
Périgourdine :foie gras mi-cuit maison,lardons,noix,jambon cru,magret fumé,salade,tomates | 26€ | César : aiguillettes de poulet pané croustillantes , parmesan, salade, oeuf, bacon, tomates | 21€ |
Nos Burgers
Le végétarien* : aubergines panées, cheddar, salade, oignon rouge, emmental, tomate, pain maison | 20€ | Le carnivore : double steak haché, oignon rouge , bacon, tomates, cheddar fondu,emmental, Pain à burger maison, salade | 20€ |
risotto,raviolis,wok,pates fraiches
wok poulet crevettes,légumes croquants,nouilles de riz,cacahouètes,sauce asia | 26€ | Tagliatelles fraiches à la crème de truffes,émincés de jambon cru ,carpaccio de truffes | 26€ |
Risotto végétarien, poêlée de champignons et légumes du moment sauce au pesto, parmesan | 23€ | risotto du paradisio :foie gras poelé, champignons du moment,parmesan suce cèpes | 26€ | raviolis aux épinards ,ricotta,parmesan,champignons du moment sauce pesto | 25€ |
coté terre
Tartare de bœuf et ses condiments, haché minute 250 grs frites maison et salade | 20€ | souris d'agneau confite aux aromes du moment ,duo de purée | 32€ | daube de joue de boeuf et son toast à moelle,duo de purée | 27€ | Bavette de boeuf Angus, frites maison, salade ,sauce poivre | 27€ | ballotine de lapin au parmesan cuite a basse température ,concassée de tomates ,purée,légumes sauce périgueux | 28€ | suprème de pintade, foie gras poelé ,pommes granny, purée maison ,sauce périgueux | 28€ |
coté mer
le duo :tartare de saumon à l'orange et chair de crabe,échalotes,citron vert,frites maison,salade | 27€ | bar entier en filets,duo de purée,crème de truffe | 32€ | tagliatelles fraiches de la mer,poulpes,crevettes et moules | 32€ |
soupe de poisson (poisson de roche)maison,rouille,croutons,emmental rapé | 20€ | Noix de saint Jacques sur fondue de poireaux et son risotto a la crème de truffe | 32€ |
LA PLANCHA
Plancha des iles : gambas, noix de st Jacques, saumon, bar et son risotto crémeux à la truffe d'été, parmesan | 39€ |
*Extra garniture (Frites, Salade verte, légumes,purée) 6€ sauce au choix supplémentaire 2€
Nos Desserts maison
déclinaison chocolat | 10€ | Ile flottante | 10€ | Tiramisu spéculos | 10€ | dome citron mojito | 10€ | panna colada ananas,coco | 10€ | Délices fraise pistache | 10€ | Pavlova (meringue croustillante et fondante) fruits frais, chantilly… | 10€ | Profiteroles, chocolat chaud et glace vanille, chantilly… | 10€ | Pain perdu brioché maison accompagné d’une boule vanille… | 10€ | assiette de 3 fromages | 10€ | Café gourmand (sup 2 € pour les menus) | 10€ |
Nos Glaces Artisanales
2 Parfums | 5.50€ | 3 Parfums | 7.50€ | supplément chantilly | 1.50€ |
- Parfums sorbets : citron, cassis, fraise, mangue, ananas, . - Parfums glaces :vanille, café, chocolat, caramel, noisette, nougatine, rhum-raisin, pistache, coco, menthe chocolat.
Dame Blanche : Vanille, chocolat chaud maison, chantilly maison | 10€ | Café liégeois : Vanille, café, coulis café, chantilly maison | 10€ | Chocolat liégeois : Vanille, chocolat, chocolat chaud maison, chantilly maison | 10€ | Antillaise : Rhum-raisin, chocolat, noix de coco, chocolat chaud maison, chantilly maison | 10€ | Caramalo : Noisette, nougatine, caramel, coulis de caramel, chantilly maison | 10€ | La fresh : ananas ,citron, mangue, coulis de fruit rouge chantilly maison | 10€ |
Les Alcoolisées
Le Blue : Gin 2cl, citron vert, sorbet citron, curaçao | 10€ | Le Martiniquais : Rhum 2cl, ananas, sorbet ananas | 10€ | Le Colonel : Vodka 2cl, citron vert, sorbet citron | 10€ | After Eight : Get 27, 2 cl, menthe choco | 10€ | les alcoolisées + 2€ dans les menus | |
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